O Padaria Raisch da Calw, uma empresa familiar com mais de 30 filiais, conta desde 2022 com uma solução moderna para o transporte refrigerado de produtos de panificação sensíveis. Para bolos cremosos, snacks e produtos de cozinha fria, a equipa utiliza Caixas térmicas de tabuleiro – e assim simplificou significativamente os seus processos.

As caixas térmicas passivas garantem uma cadeia fria estável – sem necessidade de veículos refrigerados, baterias ou gelo seco. Ao mesmo tempo, os processos diários foram simplificados e a logística significativamente mais eficiente.

As vantagens mais importantes em síntese:

2,5 horas de recolha por dia salvo
Compatível com cestos de padaria standard – nenhum ajuste de processo necessário
Sem sacos de gelo ou tampas separadas necessário
Limpeza diretamente no sistema de lavagem de cestos possível
A cadeia fria permanece estável mesmo a altas temperaturas exteriores
Empilhamento para poupança de espaço durante o transporte
Não há veículos refrigerados

O exemplo da padaria Raisch mostra que, com as caixas certas, não só os produtos podem ser arrefecidos de forma fiável, como também os processos de trabalho diários podem ser significativamente melhorados.